Enkel, robust arbeidshest frå den anerkjente japanske produsenten Sakai Kikumori. Vanadium-molybdenstålet held eggen lenge.
Denne brukte kniven har blitt polert og slipt på nytt for hand på japanske slipesteinar. Spissen er reparert, noko som gjer denne kniven ca. 3 millimeter kortare enn då han var ny. Handtaket er polert, og skaftet i pakkawood er olja.
Spesifikasjonar:
Merke: Sakai Kikumori 堺菊守
Lengde: 240 mm
Høgde: 49 mm
Vekt: 248 g
Konstruksjon: Monostål
Egg: 50/50
Stål: Vanadium stainless steel
HRC: 58 ±1
Handtak: Europeisk fulltange
Skaftmateriale: Pakkawood
Reviews
There are no reviews yet.