Bestill knivsliping

Selected Value: 4
Du kan velje fleire alternativ. Skriv gjerne i kommentarfeltet nedanfor om du har noko du vil tilføye.
Har du noko å tilføye? Her kan du vere meir spesifikk.
Japanske kokkekniver av typen Tojiro knivsliping på japansk slipestein

✅ + 2.000 knivar slipt

✅ 6 års profesjonell erfaring

✅ Tradisjonell sliping for hand

Prisar frå 130 kr per kniv

Sjå prisliste

Senda i posten

Det er også fullt mogleg å senda kniven din med posten. Eg sliper og sender kvass kniv tilbake til adressa di. 

Les meir her

Kasumifinish på japansk santoku kokkekniv. Gjort av Knivsliperiet på japanske slipesteiner
Ny spiss reparasjon av Kai Shun kokkekniv petty kniv. Profesjonell knivsliping for hånd med japanske slipesteiner
Tynning thinning gjort på båndsliper og slipestein av en japansk kokkekniv

Profesjonell knivsliping

Knivsliperiet forstår kor viktig det er med ein skarp og presis kniv på kjøkkenet. Slipt utstyr er lettare å brukå, fordi du bruker mindre kraft på å kutte, skjære og snitte. Det er også tryggare med ein skarp kniv. Sløve knivar kan avskrekke deg frå å prøva nye oppskrifter. Arbeidet på kjøkkenet blir dessutan mindre slitsamt med ein god kjøkkenkniv med komfortabelt sakft.

Knivsliperiet tilbyr profesjonell knivsliping på japanske bryne- og slipesteinar. Eg sliper alt frå vanlege kjøkkenknivar til sushiknivar og sakser.

Det er viktig for meg at du får valuta for pengane. Dersom du ikkje er nøgd, sliper eg gjerne på nytt etter dine behov.

Kvifor sliping for hand?

  • Sliping for hand på japanske slipesteinar gjer kniven skarp med mininalt tap av stålmateriale
  • Kjøkkenknivane dine blir skarpare enn då du kjøpte kniven
  • Gir forlenga levetid

Kurs i knivsliping

Kvar månad arrangerer eg grunnkurs i knivsliping, både i Stavanger og Bergen. Der lærer du å setje opp eggen på knivane dine sjølv. Les meir om slipekursa her

japanske kokkekniver som er nyslipte av knivsliper. Kjøkkekniv brukt av kokk, her ser vi en Tojiro brødkniv, Ryusen bunka, Takamura Migaki petty, Yoshimi Kato nakiri og en gyuto med damascus
Shopping Cart
Knivsliperiet