Handlaga saya
Det finst mange måtar å beskytte kniven din på. Likevel er det få som er like flotte som ei slire i tre.
En handlaga saya er spesialtilpasset etter dimensjonane til kniven. Det betyr at slira tar ekstra godt vare på bladet når du oppbevarer kniven heime eller tar han med deg på farten. Kvar saya blir laga med ein spesialtilpasset låsepinne for å halde kniven på plass.
Eg forsøker alltid å lage saya som passar til knivskaftet.
Ta gjerne ein titt på skjemaet nedanfor for å bestille din eigen saya. Du kan òg lese denne guiden om korleis du måler kniven din.
Gjenvunne trevirke.
Det finnes allerede mange gode materialer i form av gamle møbler, avkapp og til og med avfall. For å kunne arbeide på ein miljøvennleg måte, er det viktig for meg å bruke resirkulert materiale.
Det gir også historier til tinga eg lagar, å setje pris på kva det ein gong var, og kva det har blitt. Som ei treslire frå Københavns gamle eikebenker eller avkapp frå eit norsk møbelfirma, som desse to sayaene i mahogni og valnøtt.
Å bruke gjenvunne materiale er enormt givande og interessant.
