Praktisk liten Fusachi pettykniv. Denne utgåtte serien av Fusachi-knivar blei produsert i Kanagawa Ken utanfor Tokyo, av knivmakar Tōshū Giken (刀舟技研).
Bessaku-skaftet er eit klassisk skaftdesign frå Japan. Sidan utforminga oppmuntrar til at ein kan halde kniven på mange forskjellige måtar, er knivane laga for slaktarar eller kokkar som arbeider med større kjøttstykke. Det er ikkje mange industrielle knivprodusentar som har satsa på å produsere denne type knivar.
Spesifikasjonar
Merke: Minamoto Fusachika 源房近
Stil: Petty
Stil: Petty
Lengde: 136 mm
Høgde: 27 mm
Vekt: 149 g
Konstruksjon: Monosteel
Ståltype: Karbostål
HRC: 60 ±1
Handtak: Bessaku fulltange
Skaftmateriale: Palisander
Skaftlengde: 95mm
Skaftbreidde: 12mm
Skaftbreidde: 12mm









Reviews
There are no reviews yet.